Tubaba - Mengkombinasikan kopi dan kesegaran air nira ternyata memiliki sensasi unik semakin digemari masyarakat bagi pecinta kopi pada umumnya 

Di Kabupaten Tulang Bawang Barat (Tubaba), Lampung, perpaduan kopi dan air nira makin tren sejak diperkenalkan kembali oleh Cafe Coffee Qabung menjadi menu andalan. Perpaduan antara air nira yang masih alami dengan biji kopi pilihan, memberikan cita rasa baru. 

Baru beroperasi berjalan dua bulan usaha Cafe Coffee Qabung yang berlokasi di ruko Blok A nomor 20, didepan wahana permainan Anak - anak Pasar Modern Pulung Kencana, Kecamatan Tulang Bawang Tengah ini makin hari makin ramai dikunjungi masyarakat hingga dari luar daerah saat berkunjung ke tubaba. 

Azizah Talita Owner cafe Coffee Qabung, mengatakan, usaha kuliner miliknya tersebut di launching pada hari sabtu tanggal 1 juli 2023 tepatnya malam Hari Raya idul Adha. 

"Di Coffee kita ini banyak pilihan jenis merk kopi, sejak pertama dibuka usaha ini kopi air nira atau yang lebih dikenal di Tubaba dengan sebutan Coffee qabung sangat diminati pengunjung di antara menu kopi lainnya," kata dia, pada Kamis (17/8/2023) 

Dia menambahkan, air nira aren tersebut di pesan hari langsung dari masyarakat para penderes aren dari beberapa tiyuh/desa di tubaba  

"Air nira ini masih asli dan segar karena didapat langsung dari petani, kemudian dipadu dengan kopi asli dan dicampur jahe yang pasti memiliki ciri khas rasa beda tersendiri," sangat cocok bagi pecinta kopi dampaknya menghangatkan tubuh imbuhnya. 

Dia menuturkan, penyajian menu kopi inipun tidak membutuhkan waktu lama cukup menunggu waktu sekitar tiga menit. Setelah racikan selesai, kita bisa langsung merasakan sensasi kopi yang dipadu dengan air nira. 

“Pembuatannya nggak lama, paling cuma tiga menit selesai, takaran air nira dan kopi seimbang dalam satu gelas jika airnya sudah mendidih mengeluarkan aroma kopi dan Nira, langsung bisa dinikmati," tuturnya 

Sebagai menu tambahan, lanjut dia, pihaknya juga menyediakan berbagai varian makanan pendamping seperti kentang goreng, pisang goreng berbagai jenis kuliner dan minuman segar 

"Cafe Coffee Qabung kita buka pukul 10 siang sampai jam 11 malam tutup terdapat 24 varian menu kuliner yang disediakan, diantaranya yang banyak diminati yakni mie gomak goreng khas medan, dan mie nyemek jawa," tutupnya. (Ril/ Eka)